5月21日，中国酒业协会第六届理事会第八次（扩大）会议在京圆满举行，鉴于常务理事、理事与会员代表的人员构成高度重合，为精简流程、提升议事效率，本次会议与第十三次常务理事会议合并举行。本次会议系统回顾了2025年酿酒产业的整体运行态势。会议指出，中国酒业已全面进入以结构重塑、价值回归和动能转换为特征的高质量可持续发展新阶段。协会理事长宋书玉在主题演讲中指出，产业已进入深度结构性调整期，典型特征是整体规模的收缩与内部结构的剧烈分化。秘书长何勇代表秘书处作工作报告，全面回顾2025年协会重点工作并系统部署了2026年重点任务。会议期间，与会代表审议通过了《中国酒业协会第六届理事会第八次（扩大）会议工作报告》《2025年度财务工作报告》，《中国酒业协会第六届理事会副理事长调整建议方案》和《关于调整中国酒业协会分支机构的方案》以及其他需要审议事项。会上正式发布了《中国酒业“十五五”发展实施方案（2026—2030）》，并颁发了2025年度“中国酒业协会科学技术奖”；公布了“关于授予全国酿酒行业技术能手荣誉称号的表彰决定”；同期举办了“共酿·共酌·共识2026中国国际'酒与社会'大会——中国国际酒业政策研讨会”。大会会议纪要如下：

一、发布《中国酒业发展分析以及趋势研判》报告

2025年中国酿酒产业进入深度结构性调整期，存量博弈成为主基调，整体呈现量价利同步收缩、分化加剧、集中度提升的态势，产业利润持续向优势品类、产区和头部企业集中，中小企业加速出清。白酒虽产量仅占饮料酒8.5%，但营收和利润分别占比74%和86%，支柱地位稳固，不过面临量价利齐跌、消费场景变革和渠道冲击；啤酒逆市实现利润同比增长12.1%，高端化与时尚化双轮驱动；葡萄酒亏损大幅收窄，白葡萄酒和起泡酒成为增长亮点，消费回归大众化；黄酒在创新中突围，核心产区呈现复苏信号；露酒凭借新潮饮和新消费群体成为增量黑马，为行业新增超千万女性消费者；而果酒、预调酒等其他酒种利润同比增长151.5%，成为增长新引擎。整体而言，产业正从规模扩张向价值深耕转型，消费迭代与数字化变革倒逼企业创新突围，实干笃行、精进致远方能穿越周期。

二、审议通过《中国酒业协会第六届理事会第八次（扩大）会议工作报告》

会议由协会秘书长何勇代表秘书处向大会作工作报告，系统回顾2025年“十四五”收官之年协会以党建引领、标准科创、产区融合、文化赋能、数智转型、人才培育、国际拓展、责任担当等十方面工作，全年完成199项任务、完成度达107.6%，助力行业平稳转型；并部署2026年“十五五”开局之年及换届改革之年的十项重点任务，涵盖组织治理、政策服务、标准引领、科技创新、人才体系、文化IP、白酒出海、市场服务、ESG及平台建设等，强调以守正创新、聚力奋进为主线，统筹推进重点工作，全力推动酒业向高端化、智能化、绿色化、国际化、品牌化迈进。

何勇秘书长表示，新征程上，中国酒业协会将继续团结带领全体会员单位，锚定高质量发展主线，以更高标准、更实举措、更优服务，推动中国酒业向高端化、智能化、绿色化、国际化、品牌化持续迈进，为中国酒业行稳致远作出新的更大贡献。

三、审议通过《2025年度财务工作报告》

协会全年收入来源主要为会费、捐赠、政府补助、投资收益及提供服务收入等，支出主要用于业务活动成本、会员服务、公益项目、管理费用及其他日常费用。会员活动、公益项目、办公运营、人员经费、税金及业务成本等各项开支均按规执行，其中会员服务和公益支出不足部分由服务收入节余予以弥补；协会资产按程序进行采买、清查，按审批及会计准则如实计账，按期折旧摊销；协会按期归还借款并支付利息，对外投资及关联交易均遵循公允原则核算。重大资金支付履行集体决策审批程序，整体财务运行规范稳健，经费使用合规有效，能够保障协会各项工作顺利开展。

四、审议通过《中国酒业协会第六届理事会副理事长调整建议方案》和《关于调整中国酒业协会分支机构的方案》

会议审议并通过了《中国酒业协会第六届理事会副理事长调整建议方案》。同意免去丁雄军、曾从钦二人副理事长职务（均因涉嫌严重违法违纪被审查调查）；同意陈卫因工作变动辞去副理事长职务。调整后，副理事长人数由22名减至19名。

会议审议并通过了《关于调整中国酒业协会分支机构的方案》，决定：将利口酒、配制酒专业委员会更名为配制酒专业委员会，科教设计装备委员会更名为智能酿造与供应链专业委员会；将反侵权假冒工作委员会并入知识产权保护工作委员会；聘任中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司为2026/2027年白酒文化国际推广委员会当值理事长单位，陈华同志为当值理事长；聘任五粮液集团有限公司为2026/2027年文化工作委员会当值理事长单位；聘任山西杏花村汾酒集团有限责任公司为2026/2027年名酒收藏专业委员会、白酒技术创新战略发展工作委员会当值理事长单位，袁清茂同志为两个委员会当值理事长；聘任泸州老窖股份有限公司为2026/2027年鸡尾酒专业委员会当值理事长单位，刘淼同志为当值理事长；聘任江苏洋河酒厂股份有限公司为2026/2027年文化遗产保护工作委员会当值理事长单位，顾宇同志为当值理事长；聘任安徽古井集团有限责任公司为2026/2027年国际名酒发展委员会当值理事长单位，梁金辉同志为当值理事长；增设四川郎酒集团有限责任公司为白酒酒庄管理工作委员会轮值理事长单位，并聘任其为2026/2027年当值理事长单位，汪俊林同志为当值理事长；增设贵州习酒投资控股集团有限责任公司为酒与社会责任促进工作委员会轮值理事长单位，并聘任其为2026年当值理事长单位，汪地强同志为当值理事长。

五、会议审议通过并发布了《中国酒业“十五五”发展实施方案（2026—2030）》

方案明确了到2030年建成数智化、绿色化、融合化、国际化水平大幅提升的现代产业体系目标，提出了规模效益、集群发展、企业发展等具体指标；围绕增强内生动力、服务地方经济、构建现代市场体系、营造和谐社会氛围四大方向，部署了完善标准体系、强化科技创新、建强人才支撑、严守质量安全、推动协同发展、深化文化赋能、加快品牌建设、优化公共服务八大核心任务，并对各酒种实施分类引导。方案同时明确了弘扬文化、稳中求进、上下互济、拓展边界四大实施路径，要求政府、协会、企业、科研院所多方协同，确保各项举措落地见效。会议号召全行业守正创新、砥砺奋进，共同推动中国酒业高质量发展。

六、公布2025年度“中国酒业协会科学技术奖”及“中国酒业协会科学技术奖仪狄奖”的评选结果同时公布了“关于授予全国酿酒行业技术能手荣誉称号的表彰决定”。

根据《“中国酒业协会科学技术奖”奖励办法及实施细则（2024年修订版）》（以下简称“奖励办法及实施细则”）规定，本着“公平、公正、公开”的原则，采取自愿申报、专家评审的方式，中国酒业协会于2025年7月正式启动2025年度“中国酒业协会科学技术奖”申报工作。

经评审委员会专业组评审专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定、评选结果网上公示和中国酒业协会批准，评选出2025年度“中国酒业协会科学技术奖”获奖项目29项。“渗透汽化膜分离技术在葡萄酒产业的提质增效与应用示范”等14个项目为科学技术进步奖三等奖，授予“桑叶活性成分绿色提取及其在草本酒中的应用”等9个项目为科学技术进步奖二等奖，授予“绍兴东路黄酒生产环境和高温麦曲核心功能微生物解析”等5个项目为科学技术进步奖一等奖。同时授予“一种酒业智能式过滤装置”项目为科学技术发明奖三等奖。同时授予于庆泉等28名生产技术人员，中国酒业协会科学技术奖仪狄奖。

七、其他事项

会议审议通过了将部分闲置库房及餐厅（在确保内部正常使用需求的前提下）依法依规对外出租，以及对部分固定资产予以清理核销的决定。

总体来看，本次会议对于推动中国酿酒行业在“十五五”开局之年的高质量发展具有里程碑式的积极意义。会议内容丰富、求真务实，站在“十四五”收官与“十五五”启航的关键交汇点，与会代表系统复盘了2025年产业发展全貌，深入剖析了行业进入深度结构性调整期所面临的“量价利”同步收缩、结构分化加剧等严峻挑战。

会议聚焦“十五五”时期中国酒业的转型升级与破局提质，进行了全面深入的探讨与分析。会上正式发布了《中国酒业“十五五”发展实施方案（2026—2030）》，从指导思想、发展目标、实施路径和八大核心任务等维度，为未来五年乃至更长时期中国酒业擘画了发展蓝图、凝聚了转型共识。宋书玉理事长明确指出，2026年是中国酒业产业新思维元年、新发展模式创新年和新发展规划启航年。代表们一致认为，面对消费结构的深刻变革，酿酒行业应主动“以变应变”，加快推动从“规模扩张”向“价值深耕”的系统性转型，在文化表达、产品形态、消费场景上完成系统性价值重构，以文化体系、新质生产力、数智化等十大发展趋势为指引，推动产业迈向更高质量、更可持续的发展新阶段。

此外，本次会议受到了社会各界的广泛关注。新华社、人民日报、中央广播电视总台等40多家中央级、省级媒体纷纷报道了会议的盛况和成果。同期举行的“共酿·共酌·共识”2026中国国际“酒与社会”大会暨中国国际酒业政策研讨会，围绕产业政策、社会责任、文化出海等议题开启了一场更高层次、更宽视野的国际对话，为全球酒业共生发展提供了新思考、新坐标，也为中国酿酒行业的高质量发展营造了良好的舆论氛围。相信在《方案》的引领和各方的共同努力下，中国酿酒行业必将骐骥启新程、笃行向未来，迎来更加美好的明天。

与会代表们纷纷表示，将积极落实会议精神，持续奋斗、奋楫扬帆，以实干笃行、精进致远的态度，为推动酒业新发展格局构建贡献更多智慧与力量，加快酒类产业高质量发展的步伐。

中国酒业协会

2026年5月29日